Mektig mangois

Mektig mangois

Dette er isen som redder dagen når søtsuget er umulig å motstå. Denne næringsrike isen smaker fantastisk og tar under 5 minutter å lage.

Ingredienser

gir 4 porsjoner

  • 400 gram frossen mango
  • Juicen av 1 lime/ sitrum
  • 1dl kokosmelk
  • 1 ss kakaopulver, mørk sjokolade eller cocoa nibs  

Fremgangsmåte

  1. Putt mangoen i en bakebolle og finn frem stavmikseren. Miks deretter alle ingrediensene sammen i bollen til du får en fløyelsmyk konsistens. 
  2. Dryss kakaopulver på toppen og nyt isen med god samvittighet! En porsjon er proppfull av næringsstoffer og har kun i overkant av 120 kcal.
Mmm... Mango er rik på A-vitaminer, C-vitaminer og antioksidanter. Visste du at det er en av de mest spiste fruktene i hele verden? 
TIPS: Kokosmelk er rik på fiber og mineraler som magnesium, kalsium, folat og kalium. Det finnes flere lettere varianter av kokosmelk, disse inneholder mindre fett og har en tynnere konsistens. Et smart byttetips!