Sunne kanelsnurrer
Hevefrie kanelsnurrer med få kalorier, perfekt for deg som ønsker å spare noen kalorier, men samtidig har lyst på noe godt!
Ingredienser
- 1,75dl mager vaniljekesam
- 1,5dl vaniljemelk
- 200g siktet speltmel
- 150g havremel
- 1ts bakepulver
- 1ts salt
- 2ss sukrin gold
- 1ts kardemomme
Til fyll:
- 50g myk margaring (f.eks. soft flora)
- 3ss sukrin gold/sukrin eller vanlig sukker
- 2ss kanel
- 1 egg til pensling
Fremgangsmåte
- Bland alle ingrediensene sammen i en bolle, deigen skal være litt klissete, men husk at du skal kjevle den ut, så ikke altfor klissete. Tilsett mer mel om nødvendig.
- Bland sammen ingrediensene til fyllet i en bolle
- Kjevle deigen ut i et rektangel, og smør deretter på fyllet over hele rektangelet.
- Nå kan deigen rulles sammen til en pølse, her gjelder det å være lett på hånden, hvis det klisser kan du bruke en slikkepott og prøve å dytte deigen opp fra kjøkkenbenken med den i stedet for å bruke hendene.
- Bruk deretter en kniv og kutt bollene så tykke du ønsker, mine var ca. 3cm
- Legg de på et bakepapir på brett og stek på 200° i ca. 17min.
Jeg fikk 12 stk. av denne oppskriften, dette avhenger av hvor store du kutter dem.
Næringsinnhold pr. kanelsnurr: Ca 150kcal.
Tips & Råd:
Disse kanelsnurrene er mye sunnere enn de tradisjonelle vi kjenner til, men det betyr ikke at du bør spise mange av dem, kos deg med en, og frys ned eller fordel over flere dager, og husk å dele med kjente og kjære!