Kjøleskapsgrøt med pepperkakesmak
Denne kjøleskapsgrøten passer perfekt mot juletider, men kan selvfølgelig nytes året rundt, og mikses med ulike smaker for variasjon!
Ingredienser
- 50g havregryn
- 120ml melk
- 50g yoghurt 2% (f.eks. naturell eller gresk)
- 1ts mandelsmør (eller annet nøttesmør)
- 1-2ss sukrin gold (eller annen kalorifri søtning)
- ½ts vaniljeekstrakt
- 1ts pepperkakekrydder
Pepperkakekrydder:
- 2ss kanel
- 1ss kardemomme
- 1ss malt nellik
- 1ss malt ingefær
Fremgangsmåte
- Ha alle ingrediensene i en skål, boks, syltetøyglass el. Bland godt sammen.
- Ha på plastfolie/lokk, og sett blandingen i kjøleskapet. La stå i min. 2-3 timer eller over natten.
Næringsinnhold (uten topping): ca. 320 kcal.
Tips & Råd:
Topp gjerne grøten med litt tørkede tranebær, rosiner, hakkede nøtter eller knuste pepperkaker ved servering. Pepperkakekrydder kan oppbevares i flere måneder. Bruk det også i f.eks. bakst, vafler, muffins eller annen mat hvor du ønsker en smak av jul.