Varmende grønnsakssuppe

Varmende grønnsakssuppe

I denne suppa er det rom for variasjon, bruk det du har i kjøleskapet av grønnsaker. En superenkel og rask oppskrift, som gir god varmende suppe!

Vita TeamOct 25, 2022

Ingredienser:

  • 1 stk liten kålrot
  • 6 poteter
  • 5 gulrøtter
  • 1/2 purreløk
  • 3stk gilde go’ og mager kjøttpølse 
  • 3 liter vann
  • 2 stk kjøttbuljong
  • Salt og Pepper

Fremgangsmåte

  1. Skjær opp pølsene i passe store biter
  2. Skrell potetene og resten av grønnsakene, skjær deretter potet, gulrot, kålrot i terninger
  3. Purreløken kutter du i skiver
  4. Kok opp vann med buljong, tilsett grønnsakene og kok i ca. 10minutter til de er møre
  5. Tilsett pølsebitene og pass på at de blir gjennomvarme.
  6. Smak til med salt og pepper
Næringsinnhold per porsjon: Ca. 430kcal
Oppskriften er beregenet til 4 porsjoner. 


Tips og Råd:

Du kan også kjøpe ferdig lapsgausmiks for å spare tid og spe på med ekstra grønnsaker, dette vil også gi en tykkere konsistens. Bruk de grønnsakene du har i kjøleskapet!


Bli medlem og få tilgang til NOKA sitt oppskriftsbibliotek